Croquettes de pommes de terre

Alors ça c'est une recette toute simple qui sera appréciée par les grands mais aussi et surtout par les petits.

Les ingrédients choisis font partie des indispensables, pas besoin d'aller au magasin pour chercher un ingrédients spécifiques et idéal aussi pour les fins de mois ^^

Pour cette recette, il vous faut des pommes de terre of course, mais aussi du jambon et de la mozza, après à vous de mettre la garniture que vous voulez, en tout cas une chose est sûre ces petites croquettes je les referais.

Ingrédients:

• 700g de pomme de terre cuites
• 2 jaunes d’œufs
• 1 pincée de muscade
• sel

Pour la panure:

• 3 cuillère à soupe de farine
• 2 œufs battus
• 3 cuillère à soupe de chapelure

1. Passez vos pomme de terres encore chaudes dans kiki utiliser la feuille
2. Incorporez les jaunes d’œufs, le sel et la muscade
3. Vous pouvez laissez l'appareil tel quel ou rajoutez d'autres ingrédients selon vos envies, moi c'était dès de jambon et de mozzarella
4. Formez vos croquettes avec une cuillère ou vos mains ou encore à la poche à douille (la prochaine fois je tenterais la poche a douille mais la pas de temps du coup formez a la main pour moi)
5. Dès que vous formez vos croquettes roulez les dans la farine :) puis dans l’œuf battu et enfin dans la chapelure
6. Faites les dorez à la poêle avec de l'huile chaude

ATTENTION: LES CROQUETTES ÉCLATENT A LA CUISSON QUAND LA PÂTE N'EST PAS ASSEZ FERME

C'EST POURQUOI IL FAUT FAIRE UN ESSAI AVEC UNE CROQUETTE SI LE RÉSULTAT N'EST PAS SATISFAISANT ET QU'ELLE ÉCLATE RAJOUTEZ ALORS 1 CAS DE MAÏZENA DANS L’APPAREIL.